Cócteles con vodka y pisco: 'Cóctel Encuentro Inesperado'

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El cóctel Encuentro Inesperado nos da un color rosado-rojo sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas a frutos rojos y hierbabuena, en la boca tiene una entrada con notas dulces que dejan pasar sabores frutales intensos con una sensación delicada y equilibrada, un final refrescante con matices frutales que perduran en la boca.

Cóctel Encuentro Inesperado

Ingredientes

2 oz (60 ml) Vodka
1 oz (30 ml) Pisco
1 oz (30 ml) Jarabe de maracuyá
1 oz (30 ml) Jugo de limón
1 oz (30 ml) Jarabe de azúcar
4 fresas
6 arándanos
6 hojas de hierbabuena

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Preparación

En el vaso de la coctelera añadimos las fresas, arándanos y hierbabuena, echamos el jarabe de azúcar y jugo de limón, aplastamos con un mortero. Añadimos hielos y el resto de los ingredientes, agitamos, hacemos un doble colado (colador de cocina) en un vaso alto con hielos. Decoramos con fresas y hierbabuena.

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