Cocktail Tahitian Temptress + Jarabe Falernum

Un cóctel con notas de frutos secos y piña, sabores equilibrados al estilo de la cocteleria tiki que te van a sorprender, además tienes la receta para hacer el clásico Jarabe Falernum indispensable si te gusta hacer bebidas tiki.

Cocktail Tahitian Temptress

Ingredientes

1 oz (30 ml) Ron Blanco

1 oz (30 ml) Ron Oscuro

2 oz (60 ml) jugo de piña

1/2 oz (15 ml) jugo de lima

1/2 oz (15 ml) jarabe Falernum

1/4 oz (8 ml) jarabe de vainilla

1/4 oz (8 ml) jarabe de hibiscus

Video en mi YouTube: ´Tahitian Temptress + Jarabe`

Preparación

En coctelera con hielos añadimos todos los ingredientes, agitamos y servimos en un vaso medio con hielo picado. Decoramos con hojas de piña, lima y cuña de piña.

Jarabe Falernum

En un cazo a fuego medio añadimos: 500 ml de agua + 250 gr de azúcar + 125 gr de crema de almendras + 80 gr de jengibre + 1 cucharadita (tamaño café) de clavos de olor + 1 cucharadita (tamaño café) pimienta de jamaica + 1 cucharadita (tamaño café) anís estrella + media cucharadita (tamaño café) esencia de vainilla + 1 piel de limón (2 cm de largo x 1 cm de ancho).

Al fuego entre 10 - 15 minutos, apagamos y dejamos enfriar, colamos y embotellamos, conservamos en el frigorífico.

Libros de recetas: ´Barman in Red`