Cócteles con Ron Malibu y Baileys

Dos cócteles muy ricos, Canary Surprise enviado por Pedro Rodríguez (España), una mezcla con base de Ron Malibu y Ron Blanco con una inspiración en capas.

El cocktail Suspiros de Crema enviado por Bruno Cuellar (Bolivia), con base de Baileys donde sobresalen notas cremosas y equilibradas.

Cocktail Canary Surprise

Ingredientes

Capa Baja

1 oz (30 ml) Ron Malibu

1/2 oz (15 ml) Jarabe de azúcar

Capa Media

1 oz (30 ml) Ron Blanco

1/2 oz (15 ml) Curacao Azul

1/2 oz (15 ml) Jarabe de azúcar

Capa Alta

75% jugo de naranja

25% jugo de maracuyá

Libro: 'Bebidas con Sabor Latino' Edición  Papel

Libro: 'Bebidas con Sabor Latino' Edición Electrónica

Preparación

La primera capa la mezclamos directamente con una cuchara en la copa o vaso, reservamos.

En una jarrita o vaso mezclamos la capa central con una cuchara y reservamos.

Mezcla la tercera capa de los jugos con una cuchara en jarrita o vaso.

Añadimos 2 - 3 hielos a la copa, con ayuda de una cuchara echamos lentamente la mezcla que va en medio, nos tiene que hacer una capa azul.

Añadimos hielos y rellenamos con la mezcla de jugos, nos ayudamos con una cuchara, nos tiene que quedar una capa naranja.

Decoramos con unos caramelos.

Mi video en YouTube (Canal Barman in Red)

Cóctel Suspiros de Crema

Ingredientes

2 oz (60 ml) Baileys (Crema de Whisky)

1/2 oz (15 ml) Triple Seco (Licor de Naranja)

2 oz (60 ml) Infusión de leche y hierbaluisa (cedrón)

1/2 oz (15 ml) Jarabe de azúcar

Preparación

En una coctelera con hielos añadimos todos los ingredientes, agitamos y servimos en una copa de cóctel, decoramos con caramelos.