Como hacer Licor de Guindas Casero
Licor de Guindas
Ingredientes
700 ml Aguardiente o Vodka o Ron, etc
400 gr Guindas
400 gr Azúcar
Trocito canela en rama
Media semilla nuez moscada (opcional)
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Preparación
Enjuagamos las guindas y las dejamos secar, las echamos en el bote, añadimos la canela y nuez moscada, echamos el alcohol de nuestra elección, echamos el azúcar, removemos un poco con la cuchara, cerramos y ya no lo abrimos, dejamos macerar en un sitio seco y oscuro durante 45 días, movemos un poco el bote sin abrirlo. Pasado el tiempo de maceración, lo filtramos con filtros de papel, gasas, etc., usando el método que más te guste *si tienes alguna duda mira el video*. Una vez filtrado embotellamos, se conserva como cualquier licor comercial, si esta bien hecho el filtrado, el licor dura años.
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