Vino Tinto de Mango receta exclusiva y sabrosa

 

Bienvenido a Barman in Red, tu destino definitivo para descubrir emocionantes recetas de bebidas y técnicas sencillas para hacerles en casa.

En esta ocasión, te invito a sumergirte en el exótico mundo del Vino Tinto de Mango, una creación única que combina la profundidad del vino tinto con la frescura del mango.

Cómo hacer Vino Tinto de Mango

Ingredientes

750 ml de Vino Tinto

150 ml de Tequila Reposado

500 gr de Mango en tacos

2 cucharadas soperas de azúcar

Preparación:

Comienza pelando y cortando el mango en tacos pequeños. Separa 200 gramos y resérvalos para añadirlo en las copas al servir. Los 300 gramos restantes los ponemos en un bol, agregamos el azúcar y el tequila reposado al mango. Mezcla bien y deja macerar durante unas horas para realzar los sabores.

Pasado el tiempo de maceración, vierte la mezcla de mango, azúcar y tequila en una batidora. Añade el vino tinto a la batidora y mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Sirve la mezcla en una jarra con hielo y remueve suavemente para enfriar. Para servir, coloca una cucharada de tacos de mango reservados en cada copa y luego llena con el Vino Tinto de Mango preparado.

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Notas de Sabores

Dulzura Frutal: El mango aporta una dulzura natural y jugosa que equilibra perfectamente la acidez del vino tinto, creando una armonía de sabores en cada sorbo.

Toques Cítricos: El tequila reposado agrega matices cítricos y notas terrosas que complementan la frescura del mango, añadiendo una capa adicional de complejidad a la bebida.

Profundidad Del Vino: El vino tinto aporta una base robusta y estructurada a la bebida, con sus ricos sabores a frutos rojos y sus taninos suaves que se mezclan de manera elegante con el dulce aroma del mango.

En Barman in Red, me apasiona compartir mis creaciones más innovadoras y deliciosas contigo. Con esta receta de Vino Tinto de Mango, espero inspirarte a experimentar y crear tus propias bebidas únicas. ¡Salud!