Caribbean un cóctel con aires caribeños

caribbean cocktail
El cóctel Caribbean nos da en vista un color limón de transparencia y consistencia media, en la nariz aromas citricos con una entrada en boca de notas dulces, un sabor refrescante de coco y limón para una mezcla con aires caribeños.

Ingredientes
2 oz (60 ml) Licor de coco
1/2 oz (15 ml) Jarabe de azúcar
3/4 oz (22,5 ml) Jugo de limón
Soda de limón

Preparación
En el vaso de la coctelera con hielos añadimos todos los ingredientes *excepto la soda*, agitamos y filtramos en vaso medio con hielo picado, rellenamos con la soda de limón. Decoramos con flores pequeñas.

El ribeteado del borde del vaso lo hacemos con azúcar de color, en un plato añadimos un poco de licor de coco y en otro azúcar de color rojo, impregnamos el vaso boca abajo con el licor y luego lo impregnamos en el azúcar.

Mi vídeo en YouTube "Caribbean"

En Barman in Red
- Cómo hacer un licor de coco

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