Cocktail Gin Basil Smash

El coctel Gin Basil Smash en vista nos da un color verde-limón de transparencia y consistencia media, en nariz tiene aromas de albahaca fresca, mientras en la boca tiene una entrada suave que va dejando pasar notas cítricas, la fuerza de la ginebra aparece rodeada de sabor a albahaca con un final largo, equilibrado y refrescante que hacen que sea un gran cocktail de ginebra.

Ingredientes
2 oz (60 ml) Ginebra
1/2 oz (15 ml) Jarabe de azúcar
3/4 oz (22,5 ml) Jugo de limón
3-4 Ramas de albahaca

Preparación
En el vaso de la coctelera añadimos la albahaca con un mortero aplastamos un poco, añadimos la ginebra y aplastamos con mortero, añadimos el jarabe de azúcar y el jugo de limón, echamos hielos y agitamos, hacemos un doble colado con colador de cocina sobre un vaso bajo con hielos, decoramos con una ramita de albahaca.

Mi vídeo en YouTube "Gin Basil Smash"

En Barman in Red
- Cóctel Armonía