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Cócteles con tequila 'Cóctel Veracruz'

cocteles con tequila
El cocktail Veracruz nos da en vista un color limón sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas a albahaca, en la boca entrada refrescante con notas cítricas y un tequila envueltos en toques sutiles de regaliz de la albahaca, agave dulce para llevarnos a un final largo, caliente e intenso.

Ingredientes
2 oz (60 ml) Tequila Reposado
3/4 oz (22 ml) Jugo de piña
1 oz (30 ml) Jugo de lima
1 oz (30 ml) Jugo de limón
1/2 oz (15 ml) Sirope de agave
4 tacos de piña
2 hojas de albahaca

Preparación
En el vaso de la coctelera añadimos la piña y albahaca, echamos el jugo de lima y machacamos con un mortero. Añadimos el resto de los ingredientes, echamos hielo y cerramos la coctelera, agitamos y hacemos doble filtrado (colador de cocina) sobre un tarro con hielo picado. Decoramos con albahaca y ponemos una pajita.

Vídeo en YouTube: 'Cóctel Veracruz'

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