Barman in Red

El cóctel La Diabla nos da un color rosa sin transparencia y consistencia media, desprende aromas dulces de uva, en la boca tiene una entrada dulce con notas predominantes de uva, un tequila suave que nos transporta  a un sutil toque de naranja, la mezcla esta rodeada de un cítrico dulce y refrescante.

El cóctel 'Mezcanela' con base de mezcal nos da un color rojo fuerte sin transparencia y consistencia media, aromas a canela ahumada, en la boca tiene una entrada refrescante con predominio de notas dulces de flor de jamaica, un mezcal equilibrado para una mezcla elegante y sutil.

Dos recetas más para sumar a nuestra colección inusual de 'Bebidas Urban', mezclas hechas directamente en la botella con ese punto de vanguardia urbana, dejando a un lado el exceso de preparación para culminar con Katerina y Valentina en un arquitectura de sencillez con notas urbanas.

El cóctel Margarita Miami nos da un color oro sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas a chile y cítricos, en boca tiene una entrada refrescante con un toque sutil de amargor, una nota dulce integrada en un tequila suave, una Margarita elegante con sabores que impregnan despertando los sentidos.

El cóctel Playa Mágica en vista sin mezclar nos da dos capas, una de color naranja sin transparencia y otra de color azul semi-transparente, en la nariz aromas a hierbabuena y naranja, en boca una vez mezclado tiene una entrada refrescante con notas dulces, una naranja equilibrada con los licores, una bebida con carácter festivo y muy agradable.

El cóctel Margarita Tiburón Blanco nos da un color blanco sin transparencia y consistencia media, con aromas a albahaca y una entrada en boca cítrica con un tequila predominante, una sutil nota de coco con albahaca fresca, una mezcla equilibrada e intensa.

Seguimos desde Barman in Red experimentando y creando cócteles dentro de los botes, latas o botellas, con un estilo urbano manteniendo una linea sutil con la receta original, aquí tenéis dos mezclas para crear unas bebidas frutales de forma rápida y sencilla.

Una mezcla frozen con tequila que nos da un color piña sin transparencia y consistencia alta, aromas a piña fresca, el cóctel Loco Amor nos da sabores tropicales con notas suaves de tequila, una mezcla que nos atrapa por sus sabores frutales.

El cóctel Margarita Valentina nos da un color rojo sin transparencia y consistencia media, en la nariz aromas a chile, en la boca tiene una entrada picante con notas frutales, una mezcla compleja y perdurable con matices equilibrados, un toque picante cálido con carácter refinado.

El cocktail Té de Quila nos da un color en dos capas, una de color té transparente y otra color pomelo sin transparencia, en la nariz aromas a té mientras en la boca una vez mezclado tiene una entrada frutal acompañadas de un toque dulce, una mezcla suave y sutil que nos deja un final con un maracuyá refinado.

El cóctel con base de tequila Zacatecas nos da un color verde sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas frutales con una entrada en boca refrescante, una mezcla equilibrada con notas cálidas que dejan una naranja refinada, un dulzor de piña delicado con un final corto y sutil.

El cóctel La Malquerida nos da un color oro sin transparencia y consistencia media, aromas a cebada dulce, en boca entrada muy refrescante con una nota agridulce con predominio de la cerveza que deja pasar un tequila equilibrado y bien integrado, un final largo que perdura en boca.

El cóctel Tropic Smoke nos da un color oro sin transparencia y consistencia ligera, aromas intensos de guayaba, en la boca tiene una entrada frutal y dulce con notas ahumadas perdurables, una mezcla cálida con un perfil de sabor muy agradable.

Dos martinis que no os dejaran indiferentes, el Martini Mexicano nos da un color naranja sin transparencia y consistencia ligera, con aromas a agave frutal mientras en la boca tiene una entrada intensa, predominio del tequila con una sutil nota cítrica, un sabor complejo que perdura.

El cocktail Margarita Roja con base de tequila tiene un color rosado sin transparencia y consistencia alta, con aromas a jerez mientras en la boca tiene una entrada frutal con notas dulces de tomate, una receta de Margarita con sabores excepcionales, equilibrada y refrescante.

La receta del Cocktail Margarita es todo un clásico de la coctelería y la bebida estrella de los cócteles con tequila, tanto ha inspirado esta receta que se podría hacer un libro solo con variaciones de Margaritas, en Barman in Red traigo dos recetas muy diferentes de este extraordinario cóctel.

El mundo del Cocktail Margarita se hace cada vez más grande, partiendo de la base original cada vez tenemos más variantes y traigo una de las que más me gusta la Margarita Verde, su nombre por su color verde sin transparencia y consistencia alta, con aromas frutales y de agave, en la boca una entrada con matices frutales con notas armoniosas y peculiares sabores únicos que despiertan los sentidos.

El cocktail Veracruz nos da en vista un color limón sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas a albahaca, en la boca entrada refrescante con notas cítricas y un tequila envueltos en toques sutiles de regaliz de la albahaca, agave dulce para llevarnos a un final largo, caliente e intenso.

El cóctel Eve , nos da un color cobre sin transparencia y consistencia media con un sabor inesperado, en nariz aromas de naranja con fondo herbáceo, en boca entrada de agave con hierbas frescas que se mantienen con fuerza para dar paso a sutiles notas de naranja, una mezcla con un cuerpo bien estructurado y equilibrado que nos lleva a un final largo y caliente.

El cocktail "Cerveza del Ángel"  nos da en vista un color rojo en dos capas con una cabeza de espuma rosada, sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas de malta con notas frutales, en boca entrada refrescante con prioridad de la cerveza que va dejando pasar un abanico de sabores con diferentes matices, un final largo impregnado de un toque dulce.