Barman in Red

El cocktail Veracruz nos da en vista un color limón sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas a albahaca, en la boca entrada refrescante con notas cítricas y un tequila envueltos en toques sutiles de regaliz de la albahaca, agave dulce para llevarnos a un final largo, caliente e intenso.

El cóctel Eve , nos da un color cobre sin transparencia y consistencia media con un sabor inesperado, en nariz aromas de naranja con fondo herbáceo, en boca entrada de agave con hierbas frescas que se mantienen con fuerza para dar paso a sutiles notas de naranja, una mezcla con un cuerpo bien estructurado y equilibrado que nos lleva a un final largo y caliente.

La Margarita Red Dragon, nos da en vista un color blanco característico de la pitaya sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas a lima y pitaya fresca, en boca entrada refrescante con un tequila suave y sabores frutales con notas tropicales.

El coctel Tentación Prohibida nos da en vista un color rojo sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas a frutos del bosque, en la boca tiene una entrada con notas de frutas y una sutil canela, un dulzor equilibrado en una mezcla armoniosa con un alcohol elegante, un final corto con matices caribeños.

El cocktail Blue Tank / Tanque Azul nos da un color azul sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas a agave, en boca entrada cítrica mientras se mantiene un tequila con carácter, la pimienta y sal realzan los sabores dándole personalidad a la mezcla, tiene un final largo donde la nota cítrica permanece en la boca.

CÓCTEL FORMAGGIO TROPICALE Ingredientes 2 oz (60 ml) Tequila Reposado 1/2 oz (15 ml) Jarabe de fresa 2 Bolas de helado de fresa 6 Tacos de mango 20 Gramos de queso mozzarella 1 Cucharada de azúcar blanca Sirope de fresa (el de repostería)

CÓCTEL PLATA EXPRESS Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Tequila Blanco 1/2 oz (15 ml) Jugo de lima 3 rodajas de lima Cerveza Lager Sidra

CÓCTEL COCO ELÉCTRICO Ingredientes 2 oz (60 ml) Tequila Blanco 1 1/2 oz (45 ml) Licor de chocolate 1 oz (30 ml) Agua de coco 1 oz (30 ml) Jugo de piña 1/2 oz (15 ml) Jugo de limón

CÓCTEL MORENA Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Tequila Blanco 1 oz (30 ml) Fernet 1/2 oz (15 ml) Vermut Extra Dry 1/2 oz (15 ml) Vermut Blanco 1/4 oz (8 ml) Licor de chocolate 1/2 oz (15 ml) Sirope de agave

COCKTAIL IGUANA EXPRESS Ingredientes 1 oz (30 ml) Tequila Blanco 1 oz (30 ml) Licor de melón 1 oz (30 ml) Sour Mix Soda de lima-limón

CÓCTEL PEPINOPOLIS Ingredientes 2 oz (60 ml) Tequila Blanco 1/2 oz (15 ml) Triple Seco 1/2 oz (15 ml) Jarabe de azúcar 1/2 oz (15 ml) Jugo de lima 4 rodajas pequeñas de pepino

CÓCTEL EXPLOSIÓN CÍTRICA Ingredientes 1 oz (30 ml) Tequila Blanco 1/4 oz (8 ml) Jarabe de azúcar Jugo de 1 lima Jugo de 1 limón 2 fresas 2 moras 2 arandanos 2 frambuesas

CÓCTEL LA TAMARINDA Ingredientes 2 oz (60 ml) Tequila Jugo de una lima 1 Pellizco de sal 1 Pellizco de chile en polvo Soda de tamarindo

El cocktail con tequila Vuelo del Águila nos da en vista un color arándano de transparencia y consistencia media, en nariz aromas a agave afrutado, en boca tiene una entrada frutal y suave con un tequila sutil de sensación baja, un final corto que deja unas notas cítricas equilibradas.

El Farsante es un cóctel con tequila refrescante y con mucha personalidad, visualmente se presenta en dos capas, un cocktail versátil al paladar donde el tequila mantiene su cuerpo para llevarnos a sabores cítricos y frutales.

La Margarita Terciopelo Azul nos da en vista un color azul, en nariz aromas de agave, tiene una entrada cítrica que va dando paso a una mezcla equilibrada que mantiene la fuerza del tequila de manera agradable, tiene un final largo donde el agave permanece en nuestra boca.

El cóctel Fuego de Agave en vista nos da un color rojo, en nariz aromas dulces de agave y fruta, en la boca entrada con notas dulces que suavizan la fuerza de la mezcla para envolverlo con las notas frutales del maracuyá, el final es largo y permanece en el paladar.

Creado por Julio Bermejo en el bar mexicano de su familia llamado Tommy´s en la ciudad de San Francisco, Julio hijo del dueño creó esta Margarita que ahora puedes encontrar en cualquier carta de cócteles del mundo, lo que hizo fue sustituir el triple seco clásico y el jarabe de azúcar por Jarabe o Sirope de Agave, dándole otro sabor característico al Margarita, incluso se ha impuesto la tendencia en muchos bares de usar el jarabe de agave en sustitución del jarabe de azúcar para realizar cualquier tipo de Margarita.

Una bebida o cóctel clásico mejicano "Los Cantaritos", se hace en bares, restaurantes, puestos callejeros, etc. Se sirve en un cántaro o reciente de barro que se mete en agua fría para limpiar el interior y mantener frió el cántaro, es muy habitual que el cántaro se use como desechable y te lo puedas llevar.

La Frontera es un cocktail donde predominan la notas de agave del tequila con toques de la caña de azúcar del ron, el punto dulce de la avellana con la piña balanceados al ritmo del coco con los cítricos, solo queda hacerlo y disfrutar.