Barman in Red

En el Cocktail Miami Blue jugamos con una presentación formada por dos recetas diferentes en forma de frozen que nos queda en dos capas, colorido y tropical ya que lo forman una Piña Colada y un Daiquiri de Fresa, no se puede dar más en la misma bebida.

El cóctel con ron Pasarela nos da en vista un color blanco sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas a ron, en boca entrada cremosa con notas suaves y elegantes de ciruela, un sutil toque dulce con crema que deja pasar un ron armonioso que nos lleva a un final largo e intenso.

Una receta fácil para hacernos un licor de Crema de Limón espectacular, los licores cremosos nos dan ese sabor sutil y agradable que les proporciona la textura cremosa, un agradable limón predomina en este rico licor.

El cóctel Zombie es un clásico de la coctelería, esta dentro de las bebidas tiki y considerado un cocktail de los fuertes, pero ya hay muchas versiones que le van rebajando la fuerza, fue creado por Ernest Raymond conocido popularmente como Don Beach, se dice que Don lo creó sobre 1934 y pronto se hizo conocido, pero alcanzo su mayor éxito al servirse en el Bar Hurricane en la New York Worl´s Fair de 1939.

El mundo del Cocktail Margarita se hace cada vez más grande, partiendo de la base original cada vez tenemos más variantes y traigo una de las que más me gusta la Margarita Verde, su nombre por su color verde sin transparencia y consistencia alta, con aromas frutales y de agave, en la boca una entrada con matices frutales con notas armoniosas y peculiares sabores únicos que despiertan los sentidos.

El cocktail Luces de la Habana se hace directo en el vaso con ingredientes sencillos, nos queda una mezcla en capas con sabores afrutados acompañados de coco y melón, un cóctel ideal para fiestas de verano y clima tropical.

La fruta maracuyá también conocida como fruta de la pasión, parchita, granadilla, etc., dependiendo del país, es una fruta tropical que tiene un sabor agridulce y potente con mucho aroma, para hacer la receta de este licor he buscado rebajar esa acidez para lograr un licor rico y equilibrado sin perder su sabor característico.