Barman in Red

La Mamajuana , es la bebida popular en República Dominicana, su elaboración es artesanal y consiste en el embotellamiento de raíces, hojas, cortezas de arboles, etc. Siempre que vamos a Santo Domingo nos traemos unas botellas de Mamajuana y en esta entrada os vamos a explicar como preparar nuestra botella de Mamajuana paso a paso .

Las Margaritas son uno de los cócteles clásicos a nivel mundial, desde Barman in Red vamos incorporando nuevas creaciones a nuestra colección cómo esta maravillosa Margarita de Tamarindo . Una mezcla agradable y refrescante con un toque cítrico de tamarindo.

Una mezcla atrevida y sencilla, refrescante para consumir a cualquier hora del día o la noche, con ingredientes muy sencillos harás un cóctel moderno y de tendencia ...

La Perla Negra es uno de los shots más populares de antros y clubs , se compone de dos ingredientes muy conocidos, el licor alemán "Jagermeifter (Jager)" y las "Energy Drink (bebidas energetizantes)".

Un cóctel refrescante y potente de color crema sin transparencia y consistencia media. En nariz, aromas a crema de almendras con una entrada en boca dulce y cremosa que nos llena. Final largo de almendras para un Orgasmo Múltiple ...

Una mezcla tan sencilla como perfecta, en vista color cítrico con una espumilla que nos invita a beber, aromas a vainilla inundarán nuestra nariz, con una entrada suave a vainilla recorrerá nuestra boca para dar paso a un gin afrutado, un final largo que perdura en el paladar y redondea está maravillosa mezcla, Cara de Ángel ...

Una mezcla básica, diferente y especial que se hace directa en el vaso, en este caso hemos utilizado un tarro clásico que contuvo mermelada. Con dos ingredientes principales y dos decorativos que le aportan a la bebida profundas notas que se entremezclan con el gin y el ginger ale ...

El cóctel Americano, puede confundirnos su nombre ya que es un cóctel italiano y además está elaborado con dos ingredientes muy italianos, como es el vermouth, creado por Antonio Benedetto Carpano en el año 1786 en la ciudad de Turín, y el Bitter Campari creado por Gaspare Campari en el año 1860 en el Café Campari de Milán, bar de su propiedad donde más tarde se dice que se sirvió el primer cóctel Americano ...

Cuanto de bueno nos ha dado la coctelería cubana, el cóctel Daiquirí siempre unido a Hemingway, sin embargo vario la receta clásica a su gusto, le redujo el azúcar y le aumento el ron para hacerlo más vibrante y purificador. Pero nosotros nos quedamos con la original, muy sencilla de hacer y con ingredientes básicos ...

Las caipiriñas son las bebidas emblemáticas de Brasil , hechas con el ron brasileño "cachaza", la hemos sustituido por tequila y creado dos caipiriñas con sabores diferentes, la clásica y otra de naranja, utilizando la misma técnica se pueden hacer de lo que os apetezca, de fresa, kiwi, pomelo, sandía, etc. Una mezcla fácil y rápida de hacer con ingredientes muy básicos ...

Muchas veces hay cócteles con magia que crean adición, cómo el Luna . El aroma transmite sutilezas de nata y cacao, su sabor en boca es refinado y esponjoso, cuando mezclas coco y whisky en cremas sutiles y además le añades nata, el resultado solo puede ser único ...

El Secret Vodka es un cocktail con fuerza y presencia , una variación del original Vodka Tonic, un combinado con fuerza y presencia en la boca. Nos dejará un recuerdo largo en la boca, una frescura marcada y finalmente una graduación alcohólica bien integrada.

Pasión de Wkisky, es un cóctel innovador y una propuesta diferente para disfrutar de tu whisky , una bebida que es un arco iris de colores rojos, aromas dulces en un cóctel redondo con notas frutales, un final corto con un toque cítrico.

Mucho hemos hablado de la Piña Colada en Barman in Red, su "historia", algunas recetas para hacerla de "colores" rápidas y sencillas, la que nunca debe faltar "la clásica frozen". Y ahora os traemos el cóctel más tropical del mundo la Piña Colada hecha con tequila .

El Tequila Sunrise es un clásico para los que mezclamos , sencillo y rápido de hacer este cóctel se creó en el Hotel Arizona Biltmore en Phoenix (Estados Unidos), debe su nombre "amanecer" por el efecto que hace la granadina al hundirse en el vaso por su espesor, creando variaciones de colores, hoy os traigo la variación dentro de la coctelería andina, realizándolo con Pisco.

Cóctel El Ilegal , hablamos de una mezcla genial y fácil de hacer que junta tradición de ingredientes, qué en la boca tiene fuerza y presencia de ron añejo, con un recuerdo largo de café y cacao, una frescura marcada por el toque cítrico, sólo tienes que hacerlo y disfrutar de la mejor experiencia ...

El Bourbon goza ahora de un altísimo status y éxito , sin embargo en su larga historia no todo ha sido un camino de rosas, ha sufrido una guerra civil y una ley seca. Los orígenes de lo que hoy llamamos bourbon todavía son objeto de debate y es probable que nunca sea comprobado con datos reales, lo que sí esta claro es que al igual que el tequila es a los mexicanos o el pisco a los peruanos, el bourbon es a los americanos ...

Echamos mano de la licuadora para prepararnos la bebida con tequila Azteca , que la he puesto entre las que no pueden faltar en una buena carta de cócteles con tequila, muy sencilla de hacer con ingredientes básicos, unos trozos de mango que convertiremos en una bebida maravillosa ...

Nos vamos por las azoteas con una bebida con ron que hemos llamado Gato Verde , muy sencillo de hacer para encontrarnos con una mezcla de color verde con aromas a menta, el la boca es sedosa y muy agradable, si eres amante de la menta suave el Gato Verde es tu trago ...

Hacer que un whisky se convierta en nuestra boca en un trago sedoso y muy agradable, que sea suave con pequeños toques de coco y fruta, que al final sea relajado para cualquier paladar significa "Master Whisky Cocktail" .

"De todos los bares, en todos los pueblos del mundo, ella tuvo que entrar en el mío" Rick Blaine (Humphrey Bogart), película Casablanca de 1942, y le pondríamos la coletilla a esta frase ... y pedir un coctel Mano Negra . Qué su aspecto cariñoso no os engañe ya que os encostrareis con una mezcla potente con todo el sabor del Caribe ...

Una hora ideal para tomar este trago es la ´Happy Hour`, sencillo, rápido de hacer y de calidad . Cómo podéis ver en la fotografía va decorado con abundante fruta, yo he usado uva, manzana, una ramita de hierbabuena y fresa, admite cualquier fruta que tengáis a mano. Este trago largo es dulce y amargo a la vez que refresca a cada sorbo, con toques cítricos y de color naranja con reflejos rojos.

La mayoría de las veces realizar bebidas con alcohol en licuadora es una apuesta segura, la suavidad que adquiere la mezcla, la atenuación del alcohol, el frió y la total integración de los ingredientes hacen de estos cócteles un placer para el paladar. El Sueño Latino es una mezcla fácil de hacer que nunca te fallará ...

El coctel Tentación Blanca exhibe equilibrio, armonía, elegancia  y potencia . Una bebida que atesora toda la personalidad del ron y café, en la boca es muy suave y permanece largo tiempo con apuntes cítricos, un verdadero oro líquido si tenemos en cuenta el bajo coste de la mezcla ...

Una receta para mezclar tu cerveza negra, el cóctel Black Beer es una propuesta singular y muy fácil de hacer, profundo y refrescante sin perder la fuerza de la cerveza negra ...

Si en Barman in Red hicimos el Mojito de Cerveza con un resultado espectacular, hemos traído la Margarita de Cerveza , quien podía pensar que no haríamos un Gin Tonic de Cerveza , somos capaces de hacer el más clásico y saltar al más raro de los cócteles sin pasar por el Purgatorio, si somos capaces de combinar nuestra ginebra con tónicas que saben y huelen a colonia ¿cómo no vamos a combinarla con cerveza?.

Los primeros en saborizar fueron los productores de vodka y ahora los de whisky abrazan el fenómeno del sabor, empezaron con darle el toque de miel y ha sido un éxito, un ejemplo es Jack Daniel´s Miel superando el millón de cajas vendidas en este año y subiendo sus ventas un 36%. La categoría de whisky con sabor está llena de controversia, sobre todo entre los productores de whisky escocés que no ven con buenos ojos que se añada una gota de sabor al whisky.

El origen del cóctel Alabama Slammer no esta muy claro , es curioso ya que ninguno de sus ingredientes procede de Alabama, se empezó hacer muy popular en la década de 1990. Hay dos versiones, una utilizando ginebra y otra vodka, yo he usado el vodka que es la que más me gusta para está refrescante copa, es adecuada para cualquier momento de la tarde o noche ...

El cóctel Primer Beso lo vamos hacer en licuadora y cómo vaso usaremos un tarro de mermelada vació, una bebida con vodka que quedará en dos capas, con toques dulces y amargos a la vez, un final largo y caliente. Hay un proverbio popular ruso que dice ´Solo hay dos verdades absolutas en la vida: los amigos y el vodka ... y los mejores momentos suelen incluir a ambos`, y nosotros sumamos una tercera ´el primer beso` ...

El cóctel Mojito es una de las bebidas más populares del mundo , en Barman in Red hemos hablado mucho de este trago y traído muchas variantes con diferentes sabores, en este caso hemos utilizado una de las plantas más aromáticas que existen ´la albahaca`, reina indiscutible en la cocina italiana y ahora reina en nuestro Mojito de Alabahaca ...

Qué bueno y bonito es el cóctel Océano Azul , un color azul que mueve Oceanos en nuestra mirada, aromas a caña que nos llevan al Caribe, en boca meloso con un toque de ron y cítrico, tan agradable cómo las palabras que una vez Lord Byron escribió ´No hay nada, sin duda, que calme el espíritu tanto como el ron y la verdadera religión` ...

Una bebida que se hace directa en el vaso, muy sencilla y que nos da cómo resultado un cóctel de color verde neón espectacular, aromas cítricos y frutales nos acompañarán en todo momento, refrescante y muy rápido de hacer, sólo tienes que decir ´un cóctel Sueño Verde` ...

Reyka por su espíritu inventivo, invita a tomar vodka con bitters. ¿Sabe lo que son, ha oído hablar de ellos? . Los bitters o amargos son una preparación alcohólica aromatizada con botánicos para obtener un resultado amargo o agridulce en el sabor de la bebida que se va a preparar. Inicialmente eran utilizados para medicinas, sin embargo ahora se venden como digestivos y para potenciar el aroma de cócteles.

El cóctel de tequila Paloma es uno de los clásicos de la coctelería mexicana, originalmente se hace con soda de toronja (pomelo), pero aquí la hemos sustituido por soda de lima-limón y zumo de piña. Es muy sencillo de hacer y el resultado es un combinado de tequila muy agradable para cualquier momento ...

El Martini es la copa más elegante para tener en la mano, pero el Clásico Martini no es para todos los gustos, el que os traigo hoy el ´Martini Ruso` tiene esa elegancia y glamour, pero más suave y frutal , con un color rosa cristal, aromas a grosella fresca te inundarán la nariz, en la boca una entrada suave donde el Martini juega su partido para meter un gol a tus sentidos ...

El café cómo ingrediente puede ser un buen protagonista a la hora de hacer un cóctel, si al placer del café le añadimos un ron añejo la cosa empieza a subir de tono, sí además le aportamos leche condensada y nata líquida, la cosa se nos va de las manos convirtiéndose en el excelente cóctel Café Havana ...

Me divierte mucho crear cócteles cómo el Kiss on the Beach , llevaba tiempo mirando las bebidas para deportistas por sus colores llamativos, al final empece a probar con la marca Gatorade de color azul y naranja, pensando que licor base les iría bien y opté por el más neutro ´el vodka` , el cocktail no podría ser de otra manera ´en dos capas respetando los colores` ...

Una bebida que exhibe equilibrio, armonía y potencia, con un color espectacular y matices en la boca de dulce fruta que te invitan a pedir otro, para cualquier hora y paladar, podrás hacer el cóctel Molotov Latino en pocos minutos, una receta fácil con ingredientes sencillos ...

Ya hemos traído varias recetas de Piñas Coladas en cóctelera , pero ahora veremos como se hace en batidora, la Piña Colada Frozen . La aparición de la batidora eléctrica en su día revolucionó el mundo de la coctelería, sobre todo las recetas de bebidas tropicales ...

El Gin Tonic se esta convirtiendo en el rey de la ginebra en algunos países, un ejemplo es España donde este cóctel ha subido las ventas de la ginebra mientras el resto de destilados bajan, hay que estar a la espera si este boom se puede exportar a otros países, hoy os traemos la receta del Gin Tonic Spanish, refrescante y con notas cítricas para apagar tu sed ...

El tequila es a México lo que el whisky a Escocia y la Margarita es el cóctel que más tequila vende en el mundo. No vamos a descubrir ningún secreto de la Margarita ya que en Barman in Red las hemos hecho de muchos sabores y colores, por eso os traemos la Margarita Frozen Clásica donde la potencia del alcohol se rebaja y la frescura es la idónea para esta mezcla ...

El sabor original de un vodka tiene la cualidad de adaptarse a todos los ingredientes y esa cualidad a la hora de hacer un cóctel se convierte en adaptarse a todos los gusto, nuestra bebida Spanish Girl en tu boca se mostrará ágil , fresco y sabroso, conceptual y sencillo ...

Seguimos sumando alternativas al Mojito Clásico , si ya pasamos por el Mojito de Cerveza que tuvo una gran acogida o el Mojito de Vino que sorprendió a más de uno por su sabor, ahora nos vamos directamente con el Mojito de Ginebra hecho con la técnica del clásico pero con un sabor alternativo de gin y cava ...

Cuando ves la receta del Cóctel Dr. Pepper lo primero que piensas es que un refresco de Cola no puede combinar bien con cerveza, cuando decides hacerlo y lo pruebas te das cuenta de tu equivocación, el refresco combina perfectamente dándole un aporte que lo hace especial, el resultado es sencillamente espectacular ...

Te invitamos a descubrir el cóctel de tequila Alacrán Blanco, elegante, cálido y, al mismo tiempo, fresco y limpio. Una mezcla transparente con reflejos de oro, sentiremos un aroma de flores dulces, en la boca aparecen los matices equilibrados de sus ingredientes, una mezcla sencilla y muy fácil de beber para cualquier paladar ...

Una bebida que crea nuevas experiencias degustativas para los verdaderos amantes del ron, el Cóctel Zumba es una bebida hermosa para cualquier paladar que no dejará indiferente, con un color rojo sangre y un baile de aromas dulces y cítricos, un abanico de matices celestiales para llegar a un final largo y equilibrado que se mantiene en la boca ...

Una bebida de gran calidad a través de una elaboración sencilla, el cóctel Whisky Mágico es una forma de integrar el whisky con los mejores sabores y textura , surge una mezcla frutal impregnada de aromas a whisky suave que se mantendrá en nuestra boca con un final largo donde el vermút hace su juego de sabores ...

Con el cóctel Selfie Gin hablarán sabores vibrantes que nos dejarán ecos de naturaleza, sandía, miel, pomelo y limón. Un color rosa pálido  con una fina capa verde de fondo, suave en la boca donde todos los ingredientes juegan a mantener un equilibrio refrescante y agradable ...

Cóctel Erótica una bebida con cuerpo que sabe a ron y fruta , en la nariz sorprende con una intensidad de kiwi, en la boca descubrimos un ron que mantiene el equilibrio sin enmascararse en la fruta, en vista nos atrae su color verde atrayente, una mezcla sencilla, tropical y rápida de hacer ...

Apostamos por el sabor del Mojito de Vino , un cóctel de diferentes tonalidades con un aroma poderoso a la par que elegante, sus ingredientes le dan un carácter distintivo y único, su sabor se revela cautivador de paladares, confirmamos lo escrito y os animo a que lo hagáis para disfrutar de una nueva forma de saborear un buen mojito ...